杭州是我国的热点旅游城市，这里骄横优好意思，表象宜东谈主，物产丰富，是长江中下流很充足的城市之一，杭州是片儿川之城，这座城市里的面馆儿，数目茁壮，百舸争流，不光市区有许多盛名的面馆，那些开在城外的面馆也让东谈主感到惊艳。

这家名叫春雪面馆的店开在转塘，原来是一家只须20平时傍边，5张桌子的小店，但是每天的销售量却很惊东谈主，一天能卖出去三四百碗，刻下搬进了好意思食城里，店的面积更大了，随之商业也愈加红火。

他家跟一般的片儿川并莫得太大划分，只不外因为位置有上风，价钱相对来说低廉少许，酥鱼面，有点像爆鱼面，酥鱼炸得很透，咸味儿，泡进汤里配着面吃，滋味很好，片儿川的汤并不是高汤，而是靠食材提鲜。

爆鳝拌川，鳝鱼去掉了鱼骨，肉嫩，口感极端可以，猪肝拌川和猪肚拌川，可以要双料，皇冠客服猪肚软嫩，腰花莫得异味，只须鲜活的口感，内部还放了芽菜，胡萝卜，洋葱，菜料极端丰富，店里还有剁椒酱酸酸辣辣很开胃，即就是不心爱吃辣的也能吃上少许。

他家的面是扁细的面，作念拌川愈加出彩，浇头极端丰富，许多东谈主吃完之后对他家面的滋味十分留念，有东谈主致使被他家的片儿川惊艳到了，但让东谈主更惊艳的果然是他家的雇主春雪。听到春雪的名字，人人能勾画出一个柔媚的雇主娘，后果却是一个大老爷们，就是这位留着板寸的。

他果然名字叫春雪，何况他照旧东北东谈主，跑到杭州来跟杭州东谈主比作念片儿川的技巧，果然技胜一筹，确实给东北东谈主长脸。昔时20多年前来到杭州，跟余杭的师父学了这技巧，也曾在当地干了20多年了，作念出来的滋味是杭州东谈主心爱的，也曾所有莫得了东北菜的萍踪。

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这家店的名气天然不足一些网红店名气大火博丰，也似乎莫得什么情愫可讲，但是吃过的东谈主王人合计他家不论是片川照旧拌川，滋味王人是很可以，这家店刻下然而周围学生的小食堂，饭点的时刻学生至极多。